Prosecco in Perlenqualität
Im Angebot von Vintalia spielt feiner Prosecco eine tragende Rolle. Der Name "Prosecco" bezeichnet zunächst die Rebsorte. Diese Trauben sind an den Hängen des italienischen Veneto zuhause. Es gibt Prosecco auch als Stillwein. Besonders leicht und aromatisch schmeckt er aber als Frizzante. Dieser Perlwein wird aus der zweiten Gärung gewonnen. Er zeichnet sich durch ein frisch-fruchtiges Aroma aus, das an den Duft der Macedonia di frutta, des italienischen Fruchtsalates, erinnert. Frizzante sollte kühl, bei 6-8°C, getrunken werden. Dann entwickelt sich seine eigenständige Note optimal.